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Carl Fr. Scheer

Tête de Moine

Der Tête de Moine wird nicht geschnitten, sondern geschabt. Dieser Halbhartkäse wird aus unbehandelter Kuhmilch hergestellt und stammt aus dem Berner Jura, wo sich seine Ursprünge bis ins 12. Jahrhundert zurückverfolgen lassen. Stück à 420g.

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420 G
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Allgemeine Informationen

Bezeichnung

Schweizer Hartschnittkäse aus Rohmilch


Nettofüllmenge

420.0 gr


Lagerungshinweis

Zwischen 4° C und 8° C lagern.


Artikelnummer

127865

Produktbeschreibung

Er lässt sich im Handumdrehen zu dekorativen und hocharomatischen Rosetten schaben. In den dünnen Rosetten schmeckt der Tête de Moine viel intensiver und macht sich großartig zu trockenem Rotwein. Im Jahr 1192 wurde dieser Käse bereits in alten Dokumenten erwähnt und sogar als Zahlungsmittel verwendet. 

Zutaten, Allergene, Nährwerte

Zutaten

Zutaten: KUHROHMILCH, tierisches Lab, Salz, MILCHSÄUREBAKTERIEN. 


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Hersteller oder Importeur

Carl Fr. Scheer GmbH + Co.KG, Industriegebiet 7, 77731 Willstätt 2, Deutschland