Die von Hand gestochenen und verlesenen Spargelstangen werden in unserer Gemüseabteilung sorgfältig für Sie ausgewählt, schonend geschält und frisch vakuumverpackt. So bleiben Frische und Qualität lange erhalten und Sie können schnell köstliche Spargelgerichte zubereiten, ob gebraten, gegrillt, gekocht oder gedünstet.

Zubereitung: In einem Topf mit Wasser oder Spargelfond, Salz, etwas Butter und einer 1/2 Zitrone aufsetzen und zum Kochen bringen. Den Spargel 6-10 Minuten im siedenden Fond garen. Danach sofort mit Butter oder Käfer Sauce Hollandaise servieren und genießen.

Bestellen Sie doch Käfer Sauce Hollandaise und Prosciutto di Parma oder Prosciutto Cotto gleich mit!

Genießen Sie den köstlichen San Daniele Schinken, der 17 Monate gereift ist. Dieser Schinken aus der Region Friaul-Julisch Venetien überzeugt durch seine zarte Textur und sein vollmundiges Aroma. Ideal für Antipasti, frisch auf Brot oder pur, entfaltet er nussige Aromen und einen zarten Schmelz. Ein wahrer Genuss, der das Dolce Vita auf den Teller bringt!

Grüner Spargel ist eine beliebte Gemüsesorte, die für ihre zarten, knackigen Stangen und ihren feinen Geschmack bekannt ist. Im Gegensatz zum weißen Spargel wächst der Grünspargel oberirdisch und ist daher nicht mit Erde bedeckt, was ihm seine grüne Farbe verleiht. Ob gedünstet, gegrillt oder in einem erfrischenden Salat, grüner Spargel verleiht Ihren Gerichten einen Hauch von Raffinesse und Vitalität. Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit einem kulinarischen Erlebnis mit dem Besten, was die Natur zu bieten hat.

Feinste Spargelstangen zusammen mit der fein cremigen Sauce Hollandaise sind einfach das perfekte Duo. Die Käfer Sauce Hollandaise stammt aus hauseigener Herstellung und überzeugt mit ihrem feinen Geschmack und ihrer unvergesslichen Cremigkeit. Einfach ein Hochgenuss, der Sie in den siebten Spargelhimmel bringt. 

Der Käfer Bio Prosciutto cotto gehört zu Italien, wie der Eiffelturm zu Paris. Perfekt als Belag für die Pizza oder zu einer frischen Scheibe Ciabatta-Brot. An diesem herrlichen Schinken kommen Genießer nicht vorbei. Zu dieser Delikatesse passen perfekt gut strukturierte Roséweine sowie auch junge Rotweine.

Der Käfer BIO Prosciutto Stagionato, La Riserva, wird aus der Keule von italienischen BIO Schweinen hergestellt. Bei der Haltung wird bereits auf eine nachhaltige Philosophie gesetzt: Freilandaufzucht, maximale Sorgfalt bei der Futterauswahl und das Wohlgefühl des Tieres stehen an erster Stelle. Das Geheimnis des Geschmacks liegt in den Zutaten: gutes BIO Fleisch, wohldosiertes Meersalz, Luft, wenig Feuchtigkeit und ganz viel Zeit. Hauchdünn aufgeschnitten passt der milde Geschmack perfekt zu frischen Früchten und einem leichten Weißwein.

Der Bio Wiener Beinschinken von Feinkost Käfer ist ein traditionell hergestelltes Meisterstück aus der Schinkenmanufaktur Thum in Österreich. Mit seiner zartrosa Farbe und der zarten, saftigen Textur bietet er einen leicht süßlichen Geschmack, der eine herzhafte Brotzeit wieder aufleben lässt. Ideal für anspruchsvolle Genießer, die höchste Qualität und unverfälschten Geschmack schätzen.

Diese traditionelle Osterspezialität vereint feine Zutaten zu einem exquisiten Genussmoment. Der saftige Osterschinken, sorgfältig umhüllt von goldbraunem, Brotteig, sorgt für eine harmonische Kombination aus herzhafter Würze und zartem Schmelz.

Perfekt abgestimmt sind die Beilagen: fein gekochte, bayerische Kartoffeln, die die herzhaften Aromen des Schinkens abrunden, sowie die 2023er Jahrgangsgurken, die mit ihrer feinen Säure und knackigen Textur einen geschmacklichen Kontrast bilden. Abgerundet wird das Gericht durch die hausgemachte Senf-Remoulade, die mit ihrer cremigen Konsistenz und der fein abgestimmten Würze für ein geschmackliches Highlight sorgt.

Der Käfer Osterschinken enthält:

• Osterschinken, ca. 1.000 - 1,200 g, im Brotteig gebacken,
• Kleine bayerische Kartoffeln,
• Jahrgangs-Essiggurken aus 2023,
• süße Senf-Remoulade.

Bitte beachten Sie:

Dieser Artikel ist nur für Gründonnerstag, 17.4. und Ostersamstag, 19.4. bestellbar. Letzter Bestelltag ist Sa. 12.4.!

Sie können Ihre Festtags-Bestellung ganz einfach bei uns abholen oder wir liefern direkt zu Ihnen nach Hause.

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Der vollmundige, frische Grauburgunder aus der Pfalz ist mit seinen fruchtigen Noten von Steinobst, Melone und Honig ein wunderbarer Trinkgenuss. Er ist für das Osterfrühstück, den Osterbrunch oder auch für das festliche Ostermahl genau der richtige Begleiter und bringt mit seinen unterschiedlichen Etiketten eine Fröhlichkeit auf Ihre Tafel fast wie ein Teller mit bunten Ostereiern.  

Gerade einmal 20 Jahre alt war Markus Molitor, als er 1984 das väterliche Weingut an der Mosel übernahm. Heute bewirtschaftet er Weinberge in 15 verschiedenen Lagen, jede auf ihre Art einzigartig, und produziert neben erstklassigen Rieslingen hervorragende Weiß- und Spätburgunder. Markus Molitor setzt ausschließlich auf die Steillage: Die steilsten Hanglagen mit bis zu 80 % Neigung werden in liebevoller Kleinarbeit von Hand bewirtschaftet. Kompromisslose Qualitäts-(hand)arbeit und Selektion im Weinberg, Präzision im Keller verbunden mit Erfahrung und Wissen rund um Natur, Traube und Weinbereitung verleihen jedem Molitor Wein seinen einzigartigen Charakter.

Wein-Tradition im Bocksbeutel. Seit 1989 ist die bauchige und flache Flasche ein Markenzeichen für Weine aus Franken und gleichzeitig ein Qualitätsmerkmal. Klassisch ist auch sein Inhalt: Silvaner. Mit seinen typisch mineralischen und fruchtigen Aromen passt dieser hervorragend zu Spargel und leichten Gerichten.   

Das Käfer Osterfrühstück enthält:

• Variation von Wurst- und Schinkenspezialitäten,
• Auswahl von verschiedenen Käsesorten mit Früchten, Nüssen und Feigensenf,
• Käfer Graved Lachs und Räucherlachs mit Sahnemeerrettich und Honig-Senf-Dill-Sauce,
• Humus,
• Trüffelfrischkäse,
• Tomaten-Basilikum-Frischkäse
• Frischer Obstsalat, 1 Glas,
• Bircher Müsli, 1 Glas,
• Verschiedene Fruchtaufstriche, 2 Gläser,
• Käfer Heimat Joghurt, 2 Gläser,
• Blaubeer-Crème Fraîche-Tartelette, Ø 7,5 cm, 2 Stück,
• Gekochte Eier, 2 Stück,
• Butterbonbons,
• Frisch gepresster Orangensaft, 1 x 0,33 l,
  
• Käfer Brotauswahl.

Das Buffetangebot kann von den Abbildungen abweichen.

Bitte beachten Sie: 
Dieser Artikel ist nur für Gründonnerstag, 17.4. und Ostersamstag, 19.4. bestellbar. Letzter Bestelltag ist Sa. 12.4.!
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Diese traditionelle Osterspezialität vereint feine Zutaten zu einem exquisiten Genussmoment. Der saftige Osterschinken, sorgfältig umhüllt von goldbraunem, Brotteig, sorgt für eine harmonische Kombination aus herzhafter Würze und zartem Schmelz.

Perfekt abgestimmt sind die Beilagen: fein gekochte, bayerische Kartoffeln, die die herzhaften Aromen des Schinkens abrunden, sowie die 2023er Jahrgangsgurken, die mit ihrer feinen Säure und knackigen Textur einen geschmacklichen Kontrast bilden. Abgerundet wird das Gericht durch die hausgemachte Senf-Remoulade, die mit ihrer cremigen Konsistenz und der fein abgestimmten Würze für ein geschmackliches Highlight sorgt.

Der Käfer Osterschinken enthält:

• Osterschinken, ca. 1.000 - 1,200 g, im Brotteig gebacken,
• Kleine bayerische Kartoffeln,
• Jahrgangs-Essiggurken aus 2023,
• süße Senf-Remoulade.

Bitte beachten Sie:

Dieser Artikel ist nur für Gründonnerstag, 17.4. und Ostersamstag, 19.4. bestellbar. Letzter Bestelltag ist Sa. 12.4.!

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Der Käfer Osterbrunch enthält:

• Käfer Graved Lachs und Räucherlachs mit Sahnemeerrettich und Honig-Senf-Dill-Sauce,
• Ketakaviar auf Blinis mit Crème fraîche und Schnittlauch,
• Garnelencocktail, 2 Gläser,
• Spargel-Salat mit Kräuter-Eier-Vinaigrette, 2 Gläser,
• Asia-Hühnchen-Salat, 2 Gläser
• Roastbeef mit Sauce Tartare und eingelegtem Gemüse,
• Variationen von Wurst- und Schinkenspezialitäten,
• Auswahl von verschiedenen Käsesorten mit Früchten, Nüssen und Quittengelee,
• Mini-Kalbfleischpflanzerl mit Senf, 2 Stück,
• Kartoffel-Gurkensalat, 2 Gläser,
• Salat Caprese, 2 Gläser,
• Butterbonbons,
  
• Himbeertartelette, Ø 7,5 cm, 1 Stück
• Mousse au Chocolat gemischt, 2 Gläser
• Käfer Brotauswahl.

Das Brunchangebot kann von den Abbildungen abweichen.

Bitte beachten Sie:
Dieser Artikel ist nur für Gründonnerstag, 17.4. und Ostersamstag, 19.4. bestellbar. Letzter Bestelltag ist Sa. 12.4.!
Sie können Ihre Festtags-Bestellung ganz einfach bei uns abholen oder wir liefern direkt zu Ihnen nach Hause.