Gastronomie

Die Metzgerei Faber legt größten Wert auf Qualität und Frische. Nur die besten, sorgfältig ausgewählten Zutaten finden den Weg in ihre fränkischen Bratwürste. Das Fleisch stammt ausschließlich von Bauern aus der Region, die sich über Jahre hinweg das Vertrauen der Metzgerei erworben haben. Die fränkische Bratwurst ist ein Muss für jede Grillparty, für zünftige Volksfeste oder einfach für den herzhaften Genuss zwischendurch. Ihr saftiger Geschmack und die perfekt abgestimmte Würzung machen sie zu einem Highlight für jeden Wurstliebhaber.

Nürnberger Rostbratwürstchen sind ein beliebtes Schmankerl, egal ob auf Volksfesten oder im Biergarten. Genießen Sie unsere feinen Nürnberger Rostbratwürstchen auch zu Hause zu Kartoffelsalat, Sauerkraut oder Semmel. Einfach nur kurz anbraten und genießen!

Süß trifft auf scharf. Die Käfer Sweet Teriyaki Sauce ist vegetarisch und zu 100 % handgemacht. Die süß-scharfe Sauce eignet sich hervorragend für Fleischgerichte, aber auch für eine asiatische Reis- oder Nudelpfanne und natürlich als Glasur für einen leckeren Lachs.  

Unsere Käfer BBQ Sauce Chipotle zeichnet sich durch das einzigartige Mesquite Rauch-Aroma aus. Hier werden die Chipotle Chilis in einem schonenden Räucherprozess getrocknet und dadurch entwickelt sich langsam das besondere Raucharoma. Eingebunden in unsere Sauce verleiht es ihr die individuelle, würzige, leicht scharfe Note, die perfekt zu Gegrilltem passt, egal ob Bratwurst, Burger, Spare Ribs oder Chicken Wings.

Die exotische Gewürzmischung gepaart mit der Frische und Intensität von saftigen Äpfeln und Orangen ergibt eine fabelhafte Currysauce mit einem einzigartig fruchtigen, süßen aber auch ein wenig pikantem Geschmack. Bratwurst, Krakauer und auch Pommes verlangen einfach nach dieser Currysauce!

Die 100 % handgemachte vegetarische Käfer Honig-Senf-Sauce ist süß und pikant zugleich. Sie passt hervorragend zu Fisch und Garnelen, aber auch zu Schweinefleisch, Geflügel und Salat. Auch leckere Gerichte wie Hamburger oder eine herzhafte Käseplatte können mit dieser Sauce verfeinert werden. Verleihen Sie Ihren Gerichten mit dieser Sauce eine extravagante Note. 

Der Liebling von Groß und Klein. Der Classic Ketchup Country Style aus sonnengereiften Tomaten aus Italien ist vegan und 100% handgemacht. Verfeinert mit erlesenen Gewürzen verleiht er Ihren Gerichten eine leckere Country Style Note. Ein geschmacklicher Allrounder zu gegrilltem Fleisch, Pommes Frites oder Hot Dogs. Der klassische Tomatenketchup passt zu allen Gerichten, die eine würzige und gleichzeitig fruchtige Note benötigen.

Der Käfer Steakpfeffer, ein Produkt, das nicht in Ihrem Gewürzschrank fehlen darf. Ob klassisch zum Würzen von Steaks, zum Marinieren von Fleisch und Fisch oder als Allzweckwaffe zum Aufpeppen von Salaten.

Basis all unserer Gewürzmischungen ist das naturbelassene Meersalz, geerntet in dem Naturpark „Parque Natural de Ses Salines“ von Ibiza. In Kombination mit Rohrzucker, Paprika, Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Chili, Senfsaat, Koriander, Rosmarin, Thymian, Oregano, schwarzem Pfeffer, Kreuzkümmel und Muskat entsteht unsere besondere BBQ-Gewürzmischung, die ihrem Fleisch das unverwechselbare Raucharoma verleiht ohne jedoch den natürlichen Geschmack des Fleisches zu überlagern. Wir empfehlen die Gewürzmischung auch für Marinaden zu verwenden.

Ein grobes Salz mit vielfältigen Aromen, veredeln Sie Ihr Steak oder gebratenen Fisch mit dem zu 100 Prozent naturbelassenen Steinsalz.

Claudio fertigt zusammen mit seiner Frau in einem kleinen handwerklichen Betrieb in einem mittelalterlichen Städtchen in der Toskana traumhafte Lederwaren, die begeistern. Jeder Käfer Grillhandschuhe ist ein Unikat, wird exklusiv für Käfer hergestellt und mit dem Käfer Kitchen Logo versehen.

• Maße: L: 32 cm, B: 21 cm
• Unisize

Claudio und seine Frau Carla fertigen in ihrem kleinen Betrieb in der Toskana hochwertige Lederwaren. Jede Lederschürze ist ein Unikat und wird mit viel Liebe und Sorgfalt hergestellt. Eine geräumige Bauchtasche bietet Platz für allerlei Grillaccessoires und der praktische Clippverschluss macht das Anlegen zum Kinderspiel. Exklusiv für Käfer mit dem Käfer Kitchen Logo versehen.

• Maße: L: 87 cm; B: 66 cm
• Unisize

Im Herzen der Toskana hat sich Claudio, der Inhaber eines kleinen, handwerklichen Betriebs auf die Herstellung von perfekten und sehr ästhetisch ansprechenden Lederwaren spezialisiert. Hier fertigt er exklusive Leder Unikate für Käfer Kitchen.

• Maße: L: 45 cm, B: 21 cm
• Unisize

Das Grillset »Nur vom Feinsten« enthält:

• US Rinderfilet, 2 x 150 g
• Kalbsfilet, 400 g

Unser Extra für Sie: Damit die besondere Qualität Ihres Fleischeinkaufs optimal erhalten bleibt, verpacken wir Ihre Bestellung in einer speziellen Käfer Kühltasche. So bleibt das Fleisch frisch und kühl bis zu Ihnen nach Hause.

 Das Grillset »Projekt Kalb« enthält:

• Kalbsfilet, 400 g
• Kalbscarré, 400 g
• Kalbslende mit Kräuter de Provence, 4 x 100 g