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Käserei Studer

Sankt Galler Klosterkäse

Ein traditionsreicher Klosterkäse aus dem Schweizer Kanton Sankt Gallen mit einem rustikal würzigen Aroma und kräftigen Röstaromen. Ein Klassiker für jede Käseplatte, aber auch für die warme Küche hervorragend geeignet.

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Allgemeine Informationen

Bezeichnung

Schnittkäse mit 45% Fett i.Tr.


Ursprungsland

Schweiz


Nettofüllmenge

200.0 gr


Lagerungshinweis

Kühl lagern bei maximal +8°C.


Artikelnummer

110740

Produktbeschreibung

Der Sankt Galler Klosterkäse wird nach einer überlieferten Rezeptur wie sie bereits die Mönche angewendet haben, hergestellt. In der dreimonatigen Reifezeit wird er mit Rotkulturen gepflegt und behandelt und entwickelt so sein eigenwilliges und volles Aroma mit einer leicht fruchtigen Note.

Zutaten, Allergene, Nährwerte

Zutaten

Zutaten: KUHMILCH pasteurisiert, tierisches Lab, Kulturen, Speisesalz.

Naturrinde nicht zum Verzehr geeignet. 


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert: 1600.0 kJ

Kalorien: 383.0 kcal

Fett: 31.0 g

davon gesättigte Fettsäuren: 18.6 g

Kohlenhydrate: 0.1 g

davon Zucker: 0.1 g

Eiweiß: 25.0 g

Salz: 1.7 g

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Hersteller oder Importeur

Käserei Studer AG, Romanshornerstrasse 253, 8580 Hefenhofen TG, Schweiz