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Noagen Shoyu

Koikuchi Marudaizu Soja Sauce, 1 Jahr gereift

Ein traditioneller Klassiker aus Japan, der auch in der europäischen Küche nicht mehr wegzudenken ist. Als Koikuchi Soja Saucen werden die dunklen Soja Saucen aus Japan bezeichnet. Ein Jahr im Zedernholzfass gereift, entwickelt die Sauce herzhaft würzige Umami Aromen.

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Allgemeine Informationen

Bezeichnung

Japanische, dunkle Sojasauce


Ursprungsland

Japan


Nettofüllmenge

500.0 ml


Lagerungshinweis

Vor Sonnenlicht geschützt lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren.


Artikelnummer

135417

Produktbeschreibung

Diese dunkle, vollmundige Soja Sauce aus Japan zählt zu den beliebtesten Soja Saucen nicht nur in Japan. Nur ganze Sojabohnen, Weizen, Meersalz und reines Wasser vom Berg Haku sind die Basis für diese außergewöhnliche Sauce. Durch die einjährige Reifung im Zedernholzfass entwickelt die Sauce einen leicht süßen Geschmack mit kräftigen Umami Aromen.

Aufgrund ihres kräftigen Umami Geschmacks passt sie perfekt zu Sashimi und Sushi, aber auch für Tofu oder gegrilltem Fleisch ist sie die ideale Würzsauce.

-          Mehr über die japanische Genusswelt erfahren.

Zutaten, Allergene, Nährwerte

Zutaten

Zutaten: Wasser, SOJA, WEIZEN, Salz. 


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert: 397.0 kJ

Kalorien: 95.0 kcal

Fett: 0.0 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0.0 g

Kohlenhydrate: 16.4 g

davon Zucker: 1.0 g

Eiweiß: 7.4 g

Salz: 14.0 g

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Hersteller oder Importeur

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