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J.C. David

Sauce Béarnaise

Französische Kochkunst in Perfektion: Die Sauce Béarnaise
von J.C. David ist eine meisterhaft komponierte, cremige Verführung mit
aromatischen Kräutern und feiner Butternote - ein Klassiker, der jedes
Fleischgericht zu einem Gourmet-Erlebnis macht.

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Allgemeine Informationen

Bezeichnung

Sauce Bearnaise


Nettofüllmenge

200.0 gr


Lagerungshinweis

Gekühlt lagern bei max. 0 bis +4 °C.


Artikelnummer

139222

Produktbeschreibung

Diese klassische, handwerklich hergestellte Sauce vereint beste Zutaten zu einer verführerisch cremigen Textur und einem harmonischen Geschmack. Frischer Estragon und Kerbel verleihen ihr eine aromatische Kräuternote, die durch milde Butter und eine feine, dezente Säure aus Weißweinessig perfekt ausbalanciert wird. Das Ergebnis ist eine Geschmackstiefe, die nicht nur Steaks, sondern auch Fisch, Gemüse oder gegrillten Spargel auf ein neues Niveau hebt. Mit ihrem unvergleichlich reichhaltigen und dennoch eleganten Aroma ist die Sauce Béarnaise ein Muss für Feinschmecker und Liebhaber der französischen Küche. Sie wird ohne künstliche Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel hergestellt und spiegelt das Bekenntnis von J.C. David zu höchster Qualität und Tradition wider. Ein Genuss für alle, die ihre Gerichte mit authentisch französischem Flair und handwerklicher Finesse verfeinern möchten.

Zutaten, Allergene, Nährwerte

Zutaten

Zutaten: Wasser, CREME FRAICHE, Rapsöl, Schalotten, EIGELB 2,9 % (Salz), Essig, Weißwein, modifizierte Maisstärke, Estragon 1,5 %, Zucker,Guérande-Salz, Estragonextrakt 0,35 %, Karottenextrakt, Verdickungsmittel: Xanthan. Kann Spuren von Krustentieren, Schalenfrüchten, Weichtieren, Senf, Fisch und Sesam enthalten.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert: 703.0 kJ

Kalorien: 168.0 kcal

Fett: 15.0 g

davon gesättigte Fettsäuren: 4.8 g

Kohlenhydrate: 6.2 g

davon Zucker: 2.9 g

Eiweiß: 1.1 g

Salz: 1.4 g

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Hersteller oder Importeur

J.C. David SAS, Rue Georges Honoré 15 -17, 62200 Boulogne-sur-Mer, Frankreich