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Clearspring

Mirin Reiswein

Echter Mirin ist eines der bedeutesten Geheimnisse der traditionellen, japanischen Küche. Er zaubert milde Süße an ihre Gerichte, macht Fleisch zart und unterstreicht alle vorhandenen Aromen. Mit seinem Alkoholgehalt von 14% verleiht er den Speisen einen besonderen Glanz.

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150 ML
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Anzahl

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Allgemeine Informationen

Bezeichnung

Mirin (süße Reiswürze), säurearm


Nettofüllmenge

150.0 ml


Lagerungshinweis

Bei Raumtemperatur (10-25°C), dunkel und trocken lagern.


Artikelnummer

133653

Produktbeschreibung

In nur 60 Tagen entsteht aus fermentiertem Klebereis ein leicht süßlicher Reiswein mit 14% Alkohol, der anders als der Sake ausschließlich zum Kochen verwendet wird. Aufgrund seines niedrigen Alkohol- und höheren Zuckergehalts kann er am Ende des Kochvorgangs einfach als Glanzbringer und zum Abschmecken den Gerichten hinzugefügt werden. Kochen Sie mit der japanischen Finesse und erleben Sie pure, japanische Genussmomente.

-          Mehr über die japanische Genusswelt erfahren.

Zutaten, Allergene, Nährwerte

Zutaten

Zutaten: Wasser, Reis 35%, fermentierter Reis, Salz. 


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert: 676.0 kJ

Kalorien: 159.0 kcal

Fett: 0.2 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0.1 g

Kohlenhydrate: 39.0 g

davon Zucker: 30.0 g

Eiweiß: 0.2 g

Salz: 1.8 g

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Hersteller oder Importeur

Clearspring Ltd., 19A Acton Park Estate, London, W37QE, Großbritannien