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Montecampero

Manchego

Milder bis kräftig würziger, spanischer Hartkäse aus Schafmilch mit einer feinen Salznote. Ein Käse, der die Sonne und die Meerbrise Spaniens auf die Zunge zaubert und auf keiner Tapas Platte fehlen darf. Nur für kurze Zeit statt 49,00€/kg für nur 39,00€/kg.

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Allgemeine Informationen

Bezeichnung

Hartkäse mit 50% Fett i.Tr.


Ursprungsland

Spanien


Nettofüllmenge

200.0 gr


Lagerungshinweis

Zwischen 4° C und 8° C lagern.


Artikelnummer

103417

Produktbeschreibung

Der Manchego ist der bekannteste Schafkäse Spaniens und besitzt zudem auch die größte Bedeutung. Er wird ausschließlich aus der Vollmilch der Schafrasse Manchego hergestellt, die in der Gegend von La Mancha gehalten und gezüchtet wird. Das unverkennbare Schafmilcharoma verleiht ihm in seiner fünfmonatigen Reifezeit einen vollmundigen Geschmack, der mit der leicht pikanten Salznote und dem feinen Röst- und Heuaroma perfekt harmoniert.

Zutaten, Allergene, Nährwerte

Zutaten

Zutaten: SCHAFMILCH pasteurisiert, Salz, Calciumchlorid, tierisches Lab, MIlchsäurebakterien, Konservierungsstoff E 1105 (EI), E 235. Farbstoff E 150a, E 160b (ii). Rinde zum Verzehr nicht geeignet.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert: 1885.0 kJ

Kalorien: 455.0 kcal

Fett: 39.3 g

davon gesättigte Fettsäuren: 28.4 g

Kohlenhydrate: 1.6 g

davon Zucker: 0.5 g

Eiweiß: 24.0 g

Salz: 1.3 g

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Hersteller oder Importeur

Poligono Industrial Rómica, Calle 5 Bis-Parcela 294 - 020008 Alabcete, Spanien