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Feinkost Käfer

Trüffelo

Der Trüffelo ist ein wahres Meisterwerk für Feinschmecker,
die das Besondere lieben. Der edle Käse wird aus feinster regionaler Kuhmilch
von ausgewählten Südtiroler Bauernhöfen hergestellt, wo die Kühe auf saftigen Almwiesen grasen.
Der besondere Clou: Feine Stücke des aromatischen Sommertrüffels werden bei der Herstellung sorgfältig eingearbeitet und verleihen dem Käse seine unverwechselbare, luxuriöse Note.

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Allgemeine Informationen

Bezeichnung

Schnittkäse aus Kuhmilch mit Sommertrüffel, mind. 50% F. i.Tr.


Nettofüllmenge

250.0 gr


Lagerungshinweis

Gekühlt lagern bei +4 bis max. +8° C.


Artikelnummer

138434

Produktbeschreibung

Der Trüffelo wird nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt und reift in Ruhe, damit sich seine cremige, vollmundige Textur und sein feiner Geschmack voll entfalten können. Die Zugabe von Sommertrüffeln sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel, bei dem das intensive, erdige Aroma des Trüffels perfekt mit den feinen Käsenoten harmoniert, ohne sie zu überdecken. Ein Biss genügt, um zu spüren, wie meisterhaft hier Käsekunst und kulinarische Raffinesse verschmelzen.

Ob pur genossen, in kreativen Gerichten oder als besonderer Akzent auf der Käseplatte: Der Trüffelo steht für höchste Qualität, Nachhaltigkeit und die Liebe zu regionalen Produkten - ein echter Genuss für Kenner und Genießer, die das Besondere suchen.

Zutaten, Allergene, Nährwerte

Zutaten

Zutaten: KUHMILCH, Salz, Sommertrüffel, Lab, Kulturen Konservierungsstoff: LXSOZYM (aus EI).


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert: 1854.0 kJ

Kalorien: 447.0 kcal

Fett: 37.5 g

davon gesättigte Fettsäuren: 26.0 g

Kohlenhydrate: 1.7 g

davon Zucker: 0.0 g

Eiweiß: 25.5 g

Salz: 1.3 g

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Hersteller oder Importeur

Capriz GmbH, Pustertalerstr. 1b, 39030 Vintl, Italien