Feinkost Käfer
Bio Coppa Stagionata
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Allgemeine Informationen

DE-ÖKO-006
Bezeichnung
Coppa
Nettofüllmenge
70.0 gr
Lagerungshinweis
Gekühlt lagern bei 0 bis +7°C.
Artikelnummer
133095
Produktbeschreibung
Die Region Parma ist nicht nur bekannt für Ihren Prosciutto di Parma, sondern auch für ihre Coppa. Die italienische Spezialität hat in dieser Region eine langjährige Tradition und wird traditionell, aus dem Schweinenacken, hergestellt. Das Salz wird behutsam in das Fleisch einmassiert für ein gleichmäßiges Eindringen und so reift es anschließend zwischen 90 und 120 Tagen. Hierbei entfaltet die Käfer BIO Coppa stagionata sein einzigartiges Aroma.
Zutaten, Allergene, Nährwerte
Zutaten
Zutaten: Schweinenacken*, Meersalz, Gewürze*, Dextrose*.
* aus biologischer Landwirtschaft.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert: 1516.0 kJ
Kalorien: 365.0 kcal
Fett: 12.0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.0 g
Kohlenhydrate: 0.0 g
davon Zucker: 0.0 g
Eiweiß: 30.2 g
Salz: 4.06 g
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Hersteller oder Importeur
Salumificio Pedrazzoli Spa, Via San Giovanni 16a, 46020 San Giovanni Del Dosso, Italien