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Wijngaard Kaas

Gouda Ziege Affine, 12 Monate gereift

Die Wyngaarder Chèvre-Käsesorten kennzeichnen sich durch intensiven und weichen Geschmack. Diesem Geschmack liegt sowohl die Auswahl einer kleinen Käserei als auch die Reifung in speziellen Höhlen zugrunde. Der Wyngaard Chèvre Affiné hat eine Reifezeit von sechzehn Wochen. Stück à 200g.

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Allgemeine Informationen

Bezeichnung

Holländischer Ziegenhartkäse, 50% Fett i. Tr.


Nettofüllmenge

200.0 gr


Lagerungshinweis

Kühl lagern bei +14°C.


Artikelnummer

110481

Produktbeschreibung

Sehr rahmig, mit leichtem Ziegengeschmack. Leicht süß, mit Walnuss und Crème fraîche.
Ein würziger, leicht trockener Weißwein (Viognier aus dem Languedoc Südfrankreichs) ermöglicht mit dem milchigen und sahnigen Geschmack dieses Käses ein wahres Geschmackserlebnis.

Zutaten, Allergene, Nährwerte

Zutaten

Zutaten: Pasteurisierte ZIEGENMILCH, Salz, LAB, Starterkulturen, Oberfläche (Rindenanteil) mit Konservierungsstoff Natamycin behandelt. Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet. 


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert: 1676.0 kJ

Kalorien: 399.0 kcal

Fett: 33.7 g

davon gesättigte Fettsäuren: 20.6 g

Kohlenhydrate: 0.1 g

davon Zucker: 0.1 g

Eiweiß: 24.0 g

Salz: 2.0 g

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Hersteller oder Importeur

Wijngaard Kaas B.V., Postbus 104, 3440 AC Woerden, Niederlande