Wijngaard Kaas
Gouda Reypenaer 12 Monate
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Allgemeine Informationen
Bezeichnung
Holländischer Hartkäse, 48% Fett i.Tr.
Nettofüllmenge
200.0 gr
Lagerungshinweis
Kühl lagern bei maximal +14°C.
Artikelnummer
110478
Produktbeschreibung
Der Käse wird im einzigartigen Mikroklima des alten Käselagers von Wijngaard Kaas in Woerden (Holland) mit natürlichen Temperatur- und Feuchtigkeitsunterschieden gereift. Der intensive Geschmack des Reypenaers ist cremig und weich und liegt lange am Gaumen.
Reypenaer wurde im Rahmen der renommierten International Cheese Awards in Nantwich dreimal als bester Gouda-Käse der Niederlande (2005, 2007 und 2009) ausgezeichnet.
Zutaten, Allergene, Nährwerte
Zutaten
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH, Salz, Lab, Starterkulturen, Konservierungsstoff: Natriumnitrat, Farbstoff: Annatto.
Oberfläche (Rindenanteil) mit Konservierungsmittel Natamycin behandelt, nicht zum Verzehr geeignet.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert: 1783.0 kJ
Kalorien: 425.0 kcal
Fett: 34.9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 25.1 g
Kohlenhydrate: 0.1 g
davon Zucker: 0.1 g
Eiweiß: 27.6 g
Salz: 2.0 g
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Hersteller oder Importeur
Wijngaard Kaas B.V., Postbus 104, 3440 AC Woerden, Niederlande