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Züger

Appenzeller, kräftig-würzig

Ein Appenzeller der Extraklasse. Der Kräftig-Würzige überzeugt durch seine hervorragende Qualität, vollwürzigem Geschmack und leicht cremiger Textur. Nur ausgewählte Käselaibe werden für diese erstklassige Sorte von den Affineuren auserwählt. Daher trägt er auch das goldene Etikette.

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Allgemeine Informationen

Bezeichnung

Schweizer Hartkäse aus Rohmilch mit 48% Fett i.Tr.


Ursprungsland

Schweiz


Nettofüllmenge

200.0 gr


Lagerungshinweis

Bei 6° C bis 8° C lagern.


Artikelnummer

110598

Produktbeschreibung

Wie jeder Appenzeller wird der Kräftig-Würzige mit einer geheimen Kräutersulz behandelt, deren Zusammensetzung seit Jahrhunderten streng unter Verschluss gehalten wird. In seiner viermonatigen Reifezeit erfährt er eine liebevolle Pflege, deren Erfolg sich in seiner kräftigen und einzigartigen Würze widerspiegelt. Das kräftig-würzige Aroma harmoniert sehr mit einem anspruchsvollen Riesling und hinterlässt einen aromatischen Schmelz am Gaumen.

Zutaten, Allergene, Nährwerte

Zutaten

Zutaten: Kuh ROHMILCH, tierisches Lab, Salz, Milchsäurebakterien.

Rinde nicht zum Verzehr geeignet. 


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert: 1721.0 kJ

Kalorien: 411.0 kcal

Fett: 32.5 g

davon gesättigte Fettsäuren: 21.0 g

Kohlenhydrate: 1.92 g

davon Zucker: 0.44 g

Eiweiß: 29.5 g

Salz: 1.6 g

Lieferoptionen

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Hersteller oder Importeur

Züger AG, Oberbad 16, 9050 Appenzell, Schweiz