Alpenland

Das Buffet Alpenland enthält:

• Feine Auswahl an heimischen Räucherfischen / frischer Kren / Bio Zitrone ^{a,b,c,d,g,i,k,l,2,8}
• Feine Auswahl an fein geräucherten Schinken und regionalen Wurstspezialitäten ^{a,c,g,i,k,2,7,8}
• Essigurkerl / Radieserl ^2,3,11
• Eisbeinsülze / Wurzelgemüse / Senfsaat ^{a,c,g,i,k,l,2,3,7,8,11}
• Terrine von Waldpilzen (vegetarisch) ^{a,c,g,i,k,l,2,3,8,11}
• Bayerischer Wurstsalat ^{a,c,g,i,k,l,2,3,7,8,11}
• Obazda / Rote Zwiebeln ^g,i,8
• Gebackener Mini Leberkas ^{a,c,g,i,k,l,2,3,7,8,11}
• Schweizer Käseauswahl ^g,k,8
• Mini Wiener Schnitzel / Kartoffel-Gurkensalat ^{a(Weizen),c,g,i,k,8,m}
• Auswahl an Grau und Mischbrot / Brezn ^a,e,h,l,n
• Landbutter ^g,8

Allergene:
a) Glutenhaltiges Getreide (Getreideart)
b) Krebstiere & Krebstiererzeugnisse
c) Eier & Eiererzeugnisse
d) Fisch & Fischerzeugnisse
e) Erdnüsse & Erdnusserzeugnisse
f) Sojabohnen & Sojabohnenerzeugnisse
g) Milch & Milcherzeugnisse
h) Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse, Cashewkerne, Walnüsse, Pistazien, Pecan-,  Macadamia- & Queenslandnüsse)
i) Sellerie & Sellerieerzeugnisse
k) Senf & Senferzeugnisse
l) Sesam & Sesamerzeugnisse
m) Schwefeldioxid und Sulfite
n) Lupine & Lupinenerzeugnisse
o) Weichtiere & Weichtiererzeugnisse

Zusatzstoffe:
1) mit Farbstoff
2) mit Konservierungsstoff
3) mit Antioxidationsmittel
4) mit Geschmacksverstärker
5) mit Schwefeldioxid
6) mit Schwärzungsmitteln
7) mit Phosphat
8) mit Milcheiweiß
9) koffeinhaltig
10) chininhaltig
11) mit Süßungsmittel
12) enthält eine Phenylalaninquelle
13) gewachst
14) mit Taurin
15) mit Tartazin

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