Käse Überraschungspaket, 3 Stück

Die Käfer Käsesommeliers stellen drei besondere Käsespezialitäten aus den Kategorien Hart-, Weich- und Rotschmierkäse für Sie als Überraschungspaket zum Probieren zusammen. Sie erhalten aus den drei Kategorien jeweils eine Sorte je nach Verfügbarkeit der Kostbarkeiten. Entdecken Sie neue Sorten aus unserer Käsetheke und lassen Sie sich in die fantastischen Käsewelten der Länder Frankreich, Schweiz und Italien entführen. Sie werden es nicht bereuen!

Das „Käse Überraschungspaket, 3 Stück“ enthält:

Drei Käsestücke, jeweils eine Sorte aus den nachfolgenden drei Kategorien:

1. Weichkäse:
Brie de Meaux, ca. 200g oder
Coulommiers, ca. 200g oder
Camembert, ca. 200g

2. Hartkäse:
Comté Selection, ca. 200g oder
Gruyère Alpage, ca. 200g oder
Appenzeller Extra-würzig, ca. 200g

3. Rotschmierkäse:
Taleggio, ca. 200g oder
Munster, ca. 200g oder
Vieux Pané, ca. 200g oder
Fleur Sureau, ca. 200g

Hier geht´s zum Überraschungspaket mit 5 Käsesorten!

Zutaten

1. Kategorie: Weißschmiere-Weichkäse

Brie de Meaux, 45 % Fett i. Tr. (Weichkäse)
Zutaten: KUHROHMILCH, Salz, Penicillium Candidum, Lab.
Nettofüllmenge: ca. 200 g
Lebensmittelunternehmer: Bernard & Jean-François Antony, Rue de la Montagne 5, 68480 Vieux-Ferrette, Frankreich
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1150 kJ
Kalorien 277 kcal
Fett 20 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,85 g
Kohlenhydrate 0,3 g
davon Zucker 0,3 g
Eiweiß 18,3 g
Salz 1,9 g

Coulommiers (Weichkäse)
Zutaten: Kuh-ROHMILCH, Salz, MILCHFERMENTE, Labfermente, Edelschimmel (Penicillium)
Nettofüllmenge: ca. 200 g
Lebensmittelunternehmer: Bernard & Jean-François Antony, Rue de la Montagne 5, 68480 Vieux-Ferrette, Frankreich
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1210 kJ
Kalorien 292 kcal
Fett 20 g
davon gesättigte Fettsäuren 15 g
Kohlenhydrate 2,5 g
davon Zucker 0,2 g
Eiweiß 20,4 g
Salz 1,42 g

Camembert de Normandie 45 % Fett i.Tr. (Weichkäse)
Zutaten: KUHROHMILCH, tierisches Lab, Salz, Käsereikulturen.
Nettofüllmenge: 200 g
Lebensmittelunternehmer: Bernard & Jean-François Antony, Rue de la Montagne 5, 68480 Vieux-Ferrette, Frankreich
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1169 kJ
Kalorien 282 kcal
Fett 22 g
davon gesättigte Fettsäuren 15 g
Kohlenhydrate 0,5 g
davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 20,4g
Salz 1,8 g

2. Kategorie: Hartkäse

Comté Selection, 50 % Fett i.Tr. (Hartkäse)
Zutaten: KUHROHMMILCH, Milchsäurebakterien, Salz, Lab
Nettofüllmenge: ca. 200 g
Lebensmittelunternehmer: Fromageries Arnaud Frères, Avenue de la Gare - B.P. 60 066, 39801 Poligny Cedex, Frankreich
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1735kJ
Kalorien 418 kcal
Fett 34,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 22,5 g
Kohlenhydrate 0,5 g
davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 26,7 g
Salz 0,62 g

Gruyère Alpage, 51 % Fett i.Tr. (Hartkäse)
Zutaten: KUHROHMILCH, Milchsäurekulturen, koagulierende Enzyme
Nettofüllmenge: ca. 200 g
Lebensmittelunternehmer: Henri Huguenin SA Fromages en gros, Zone industrielle A, bat 51, 1844 Villeneuve, Schweiz
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1645 kJ
Kalorien 396 kcal
Fett 32 g
davon gesättigte Fettsäuren 19,2 g
Kohlenhydrate 1 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 27 g
Salz 1,5 g

Appenzeller Extra-würzig, 48 % Fett i.Tr. (Hartkäse)
Zutaten: KUHROHMILCH, tierisches Lab, Salz, Milchsäurebakterien.
Nettofüllmenge: ca. 200 g
Lebensmittelunternehmer: : Züger AG, Oberbad 16, 9050 Appenzell, Schweiz
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1650 kJ
Kalorien 394 kcal
Fett 31 g
davon gesättigte Fettsäuren 19 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 25 g
Salz 0,6 g

3. Kategoriename: Rotschmiere-Weichkäse

Taleggio, 52 % Fett i.Tr. (Rotschmiere-Weichkäse)
Zutaten: KUHMILCH, Salz, tierisches Lab.
Nettofüllmenge: ca. 200 g
Lebensmittelunternehmer: Arrigoni Battista SpA, Via Treviglio 940, 24040 Pagazzano, Italien
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1236,3 kJ
Kalorien 295 kcal
Fett 24,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 16,2 g
Kohlenhydrate 2,1 g
davon Zucker 2,1 g
Eiweiß 16,9 g
Salz 2,2 g

Munster, 55 % Fett i. Tr. (Rotschmiere-Weichkäse)
Zutaten: Pasteurisierte KUHMILCH, Salz, Molkereikulturen, Lab.
Nettofüllmenge: ca. 200 g
Lebensmittelunternehmer: Maitre Artisan Cheese Alléosse Refiner, 13 Rue Poncelet, 75017 Paris, Frankreich
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1480 kJ
Kalorien 320 kcal
Fett 23 g
davon gesättigte Fettsäuren 21 g
Kohlenhydrate 0,5 g
davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 20,5 g
Salz 1,5 g

Vieux Pané, 50 % Fett i. Tr. (Rotschmiere-Weichkäse)
Zutaten: Pasteurisierte KUHMILCH, Salz 1,5%, Fermente.
Nettofüllmenge: ca. 200 g
Lebensmittelunternehmer: Fromageries Perreault SAS, Zone indutruelle Le Fresne, 53170 Mesley du Maine, Frankreich
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1282 kJ
Kalorien 309 kcal
Fett 25 g
davon gesättigte Fettsäuren 17 g
Kohlenhydrate 0,5 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 21 g
Salz 1,5 g

Fleur Sureau, 45% Fett i. Tr. (Rotschmiere-Weichkäse)
Zutaten: KUHROHMILCH, Salz, tierisches Lab, Holunderblüten.
Nettofüllmenge: ca.200 g
Lebensmittelunternehmer: Waltmann e.K., Friedrichstr. 10, 91054 Erlangen, Deutschland
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1250 kJ
Kalorien 301 kcal
Fett 24 g
davon gesättigte Fettsäuren 17 g
Kohlenhydrate 0,3 g
davon Zucker 0,3 g
Eiweiß 21 g
Salz 2 g

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