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Bütschwil

Wilder Engel

Cremig zart, aber stark würzig im Geschmack. Ein rassiger Hartkäse aus der Schweiz, engelsgleich, aber wild!

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200 G
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Allgemeine Informationen

Bezeichnung

Hartkäse mit 57% Fett i. Tr.


Ursprungsland

Schweiz


Nettofüllmenge

200.0 gr


Lagerungshinweis

Zwischen 4° C und 8° C lagern.


Artikelnummer

122945

Produktbeschreibung

Ein rassiger Schweizer Hartkäse mit zart cremiger Textur und leicht geschmierter Rinde. Mit stark würzigem Geschmack und feinem Duft nach frischem Heu. Der Wilde Engel wird mindestens 7 Monate gereift und entwickelt sein spezielles Aroma aus dem Zusammenspiel der Milchsäuregärung und der Schmiere. Von Natur aus laktosefrei.

 

Bütschwil Käse AG liegt in der Schweizer Ferienregion Toggenburg, in der Nähe von Zürich, in einer unverfälschten Landschaft mit Hügeln, Tälern und Bergen sowie saftigen Wiesen und Almweiden. Die Region besitzt eine jahrhundertealte Käsetradition und auch die Familienkäserei stellt bereits in 3. Generation hochwertige Schweizer Käsesorten mit viel Leidenschaft, Herzblut und Handwerkskunst her. Eine faszinierende Chääswelt mit Klassikern wie Appenzellern, aber auch neuen, interessanten Käsesorten.

Zutaten, Allergene, Nährwerte

Zutaten

Zutaten: KUHMILCH thermisiert, Salz, MILCHSÄUREBAKTERIEN, tierisches LAB.

Rinde nicht zum Verzehr geeignet. 


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert: 1820.0 kJ

Kalorien: 435.0 kcal

Fett: 37.0 g

davon gesättigte Fettsäuren: 28.5 g

Kohlenhydrate: 0.0 g

davon Zucker: 0.0 g

Eiweiß: 25.5 g

Salz: 1.61 g

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Hersteller oder Importeur

Carl FBütschwil Käse AG, Hofstr.9, 9606 Bütschwil, Schweiz