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Feinkost Käfer

Graved Lachs in Scheiben

Aus edlem norwegischem Lachs, feinsten Gewürzen und streng gehüteten Käfer Rezepturen entsteht dieser Käfer Graved Lachs in Scheiben. Ein unvergleichliches Geschmackserlebnis!

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Allgemeine Informationen

Bezeichnung

Lachs, in Scheiben


Ursprungsland

Norwegen


Nettofüllmenge

200.0 gr


Lagerungshinweis

Bei einer Temperatur von 0 - 4°C gekühlt aufbewahren.


Artikelnummer

104929

Produktbeschreibung

Graved Lachs wird nicht geräuchert, sondern durch Wasserentzug mit Hilfe von Salz haltbar gemacht. Die Gewürzmischung aus Dill und Senfkörnern verleiht dem Graved Lachs seinen typischen, würzigen Geschmack. Durch die Kühlung über einen gewissen Zeitraum können die Zutaten optimal in das Fischfilet einziehen. So verliert der Lachs nichts von seinem ursprünglichen Charakter und bleibt saftig und zart. Der so hergestellte Lachs wird oft auch als gebeizter Lachs bezeichnet.

Zutaten, Allergene, Nährwerte

Zutaten

Zutaten: LACHS [FISCH], Salz, Zucker, Dill, Kardamom, Anis, Koriander, Schwarzer gebrochener Pfeffer. Allergene: Fisch. Kann Spuren von Senf enthalten.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert: 592.0 kJ

Kalorien: 141.0 kcal

Fett: 5.7 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0.8 g

Kohlenhydrate: 1.0 g

davon Zucker: 1.0 g

Eiweiß: 21.4 g

Salz: 0.86 g

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Hersteller oder Importeur

Feinkost Käfer GmbH, Prinzregentenstraße 73, 81675 München, Deutschland