Bayerische Tapas

Die Platte "Bayerische Tapas" enthält:

• Mini Kalbsfleischpflanzerl mit Kartoffel-Gurkensalat ^{a(Weizen),c,g,i,k,m,8}
• Gebackene Kalbshaxen Praline mit röscher Kräuterkruste ^{a,c,g,i,k,l,2,3,8}
• Kleine Leberkassemmel mit mittelscharfem Senf ^{a(Weizen),g,i,k,2,7,8}
• Gebackene Weißwurstscheibe mit süßem Senf ^{a(Weizen),c,g,i,8}
• Räucherlachstatar garniert mit Gartengurke und Dill ^b,d,i,k,l,o
• Obazda im Breznmantel garniert mit Radieserl ^{a(Weizen),g,i,k,8}
• Käfer Bergkäse mit Frischkäse auf Mini-Laugenstangerl ^{a(Weizen),g,i,k,8}
• „Gemüsestangerl" von Karotte, Paprika und Staudensellerie ⁱ

Allergene:
a) Glutenhaltiges Getreide (Getreideart)
b) Krebstiere & Krebstiererzeugnisse
c) Eier & Eiererzeugnisse
d) Fisch & Fischerzeugnisse
e) Erdnüsse & Erdnusserzeugnisse
f) Sojabohnen & Sojabohnenerzeugnisse
g) Milch & Milcherzeugnisse
h) Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse, Cashewkerne, Walnüsse, Pistazien, Pecan-,  Macadamia- & Queenslandnüsse)
i) Sellerie & Sellerieerzeugnisse
k) Senf & Senferzeugnisse
l) Sesam & Sesamerzeugnisse
m) Schwefeldioxid und Sulfite
n) Lupine & Lupinenerzeugnisse
o) Weichtiere & Weichtiererzeugnisse

Zusatzstoffe:
1) mit Farbstoff
2) mit Konservierungsstoff
3) mit Antioxidationsmittel
4) mit Geschmacksverstärker
5) mit Schwefeldioxid
6) mit Schwärzungsmitteln
7) mit Phosphat
8) mit Milcheiweiß
9) koffeinhaltig
10) chininhaltig
11) mit Süßungsmittel
12) enthält eine Phenylalaninquelle
13) gewachst
14) mit Taurin
15) mit Tartazin

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