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Il Borgo Del Balsamico

Aceto Balsamico Oro, 25 Jahre gereift

Der Aceto Balsamico Tradizionale Oro ist die höchste Qualitätsstufe unter den Balsamicos von Il Borgo del Balsamico. Dieser Gold-Label Balsamico wird bis zu 25 Jahre gelagert und hat einen unerreicht samtigen Geschmack, der am besten pur zu genießen ist.

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100 ML
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Allgemeine Informationen

Bezeichnung

Balsamico


Nettofüllmenge

100.0 ml


Artikelnummer

114050

Produktbeschreibung

Dieser traditionelle Balsamico wird nach bis zu 25 Jahren Lagerung in Fässern aus bestem Holz von Experten kontrolliert und nach bestandener Qualitätsprüfung abgefüllt. Bei der Bewertung des Balsamico spielen drei Kriterien eine Rolle: Als erstes wird das Aussehen begutachtet, danach der Geruch und zu guter Letzt der Geschmack. Der Balsamico aus den verschiedenen Fässern wird dann nach der strengen Bewertung in drei Qualitätsstufen eingeteilt. Diese sind orange für mindestens zwölf Jahre Reifung, silber für 15 Jahre und gold, für 25 Jahre Reifezeit. Dieser Balsamico hat das Label Gold verliehen bekommen und lagerte bis zu 25 Jahren in Fässern aus Kastanien-, Eichen-, Kirsch-, Akazien-, Wacholder- und Eschenholz, die langsam ihre Holznoten an den Balsamico abgaben. Um diesen einzigartigen Geschmack und die besondere Struktur zu bewahren sollte er nicht erhitzt werden, sondern kalt und am besten pur sein volles Aroma entfalten.

Zutaten, Allergene, Nährwerte

Zutaten

Zutaten: Gekochter Traubenmost, WEINESSIG (enthält: SULFITE).


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert: 55.0 kJ

Kalorien: 13.0 kcal

Fett: 0.0 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0.0 g

Kohlenhydrate: 13.0 g

davon Zucker: 13.0 g

Eiweiß: 0.0 g

Salz: 0.06 g

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Hersteller oder Importeur

Il Borgo Del Balsamico Di R. Crotti & C. Sas, via Borsellino 9/A, 42020 Botteghe di Albinea, Italien