ORTIZ
ANGELN IN PERFEKTION
Die Kunst des Fischfangs ist nicht einfach. Sie ist wetterabhängig und erfordert viel Geschick. Seit fünf Generationen perfektioniert Ortiz den Fang von frischem Thunfisch auf hoher See.
Technologische Innovationen haben den Fischfang in der 125-jährigen Geschichte des Unternehmens stark verändert. Dennoch hat Ortiz den traditionellen Fischfang und die schonende Verarbeitung nicht aus den Augen verloren. Die Weiterverarbeitung erfolgt nach wie vor von Hand, da die zarten Thunfischfilets leicht zerfallen.
Um die Fischbestände in den Weltmeeren nicht langfristig zu schädigen, legt der Fischkonservenhersteller großen Wert auf Nachhaltigkeit. Saison, Region und Fangmethode werden vor dem Fang genau geprüft. So schützt Ortiz die Fischbestände und schließt Beifang aus.