Regionalität und Heimatliebe auf hohem Niveau

Die Königin des Gemüses - Spargel. Jeder Bissen ist ein harmonisches Erlebnis. Dieser delikate Geschmack kröhnt die Frühjahrsmonate. Starten Sie mit uns gemeinsam in die neue Spargelzeit. Begleitet wird das Menü mit Weinen des Weinguts Rudolf May. Dieses Kleinod befindet sich im Eberstal, einem malerischen Seitental des Mains, bei Retzstadt im malerischen Franken. Im Mittelpunkt steht die Rebsorte Silvaner mit all ihren Facetten. Hoch dekoriert präsentiert sich Herr May mit seinen besten Gewächsen im Hause Käfer und führt Sie persönlich durch den Abend.

Dazu servieren wir Ihnen eine feine Auswahl an Bio-Beinschinken aus der traditionellen Schinkenmanufaktur THUM aus Wien.

Das erwartet Sie:

• Mit Mesquite geräucherter Jungspargel mit Holunderblüten Vinaigrette, Zitronenverbene und süß-saurem Rhabarber
• Schaumsuppe vom weißen Spargel mit geröstetem Sauerteigbrot, Pastrami und Rindermark
• In Orangenöl gegarter Spargel, Miso Hollandaise, Kamille und Wildfanggarnele
• Explodierter Apfelkuchen, Honigwaben, Apfelgel und Vanillecrumble

Sichern Sie sich jetzt Platz für einen unvergesslichen Genuss-Abend und erleben Sie heimischen Genuss neu definiert!

Der Genuss-Abend findet im Käfer Bistro im Feinkostladen in der Prinzregentenstraße 73 statt und beginnt um 19:00 Uhr und endet um 23:00 Uhr. Gerne können Sie bereits ab 18:40 Uhr zur Veranstaltung erscheinen.

Bitte informieren Sie uns vorab über etwaige Allergien, Unverträglichkeiten oder Einschränkungen.

Hinweis

Mit Ihrer Buchung für die Käfer Veranstaltungen im Stammhaus stehen Sie automatisch mit dem angegebenen Namen auf der Gästeliste - weitere Unterlagen oder Tickets sind nicht erforderlich.

Änderungen und Irrtum vorbehalten.

Sollten Sie eines unserer Events gebucht haben und verhindert sein, bitten wir Sie mindestens 5 Tage vorher via E-Mail an onlineshop@feinkost-kaefer.de oder telefonisch unter 089 4168 682 abzusagen. Sollten Sie später stornieren, erstatten wir Ihnen 75 % des bereits bezahlten Betrages via Onlineshop-Gutschein. Bei einer kurzfristigen Stornierung haben wir keine Möglichkeit mehr die Plätze nachzubesetzen. Zudem benötigt unsere Küchencrew eine gewisse Planungssicherheit, da die Vorbereitungen für den Abend bereits einige Tage vor dem eigentlichen Event stattfinden.

Käfer Heimatküche zu Ostern

Erleben Sie Genuss mit Geschichte und Qualität, die Sie in einem 4-Gang-Menü begeistern wird. Das Weingut Karthäuserhof, aktuell das acht-älteste Weingut der Welt, präsentiert Ihnen an diesem Abend die besten Gewächse der Steillagen um Eitelsbach an der Ruwer, nahe Trier, im Weinbaugebiet Mosel. Vielfach prämiert zeigt sich hier der Riesling von einer seiner schönsten Seiten.

Das erwartet Sie:

• Kurz gegarte Lachsforelle vom Schliersee, gepickelter Rettich, Apfel und Weißkohl
• Bio-Ei, Blattspinat, Kartoffelschaum, eigene Croutons und getrocknetes Entrecôte
• Filet und Bries vom Oberschwäbischen Milchkalb, geschmorte Zwiebel, 12 Monate gereifter Sellerie
• Clafoutis, Kompott und Gel vom Rhabarber, Buttermilchsorbet

Lassen Sie sich von der Ursprünglichkeit der deutschen Küche verzaubern und feiern Sie eine besondere Osterzeit mit Ihren Liebsten – Heimatgenuss garantiert!

Der Genuss-Abend findet im Käfer Bistro im Feinkostladen in der Prinzregentenstraße 73 statt und beginnt um 19:00 Uhr und endet um 23:00 Uhr. Gerne können Sie bereits ab 18:40 Uhr zur Veranstaltung erscheinen.

Bitte informieren Sie uns vorab über etwaige Allergien, Unverträglichkeiten oder Einschränkungen.

Hinweis

Mit Ihrer Buchung für die Käfer Veranstaltungen im Stammhaus stehen Sie automatisch mit dem angegebenen Namen auf der Gästeliste - weitere Unterlagen oder Tickets sind nicht erforderlich.

Änderungen und Irrtum vorbehalten.

Sollten Sie eines unserer Events gebucht haben und verhindert sein, bitten wir Sie mindestens 5 Tage vorher via E-Mail an onlineshop@feinkost-kaefer.de oder telefonisch unter 089 4168 682 abzusagen. Sollten Sie später stornieren, erstatten wir Ihnen 75 % des bereits bezahlten Betrages via Onlineshop-Gutschein. Bei einer kurzfristigen Stornierung haben wir keine Möglichkeit mehr die Plätze nachzubesetzen. Zudem benötigt unsere Küchencrew eine gewisse Planungssicherheit, da die Vorbereitungen für den Abend bereits einige Tage vor dem eigentlichen Event stattfinden.

Genussreise mit Ottella: eine Harmonie aus Wein, Kunst und Natur

Kommen Sie zu unserem Genuss-Abend am 10.04.25 im Käfer Bistro und freuen Sie sich auf persönliche Einblicke des Gastwinzers Lamberto Montresor in die Geschichte des Weinguts Ottella und dessen Verbindung zur Kunst. Erfahren Sie alles über das Weinbaugebiet der berüchtigten Lugana Weine und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einem italienischen 4-Gang-Menü.

Das erwartet Sie:

• Hausgemachte Pinsa, Fior die Latte, Mortadella und Pistazien
• Klare Minestrone, geschmortes Gemüse und Pulpo
• Gebackenes Kalbskotelett mit Trüffel, Gemüseallerlei und Reduktion
• Schoko, Olivenöl-Mousse, Schoko Crumble, Pistazien-Eis, Zitronengel, Hippe

Fernweh nach Dolce Vita? Dann sichern Sie sich jetzt Ihren Platz für diesen einzigartigen Genuss-Abend voller kulinarischer Einflüsse aus der Region Gardasee.

Der Genuss-Abend findet im Käfer Bistro im Feinkostladen in der Prinzregentenstraße 73 statt und beginnt um 19:00 Uhr und endet um 23:00 Uhr. Gerne können Sie bereits ab 18:40 Uhr zur Veranstaltung erscheinen.

Bitte informieren Sie uns vorab über etwaige Allergien, Unverträglichkeiten oder Einschränkungen.

Hinweis

Mit Ihrer Buchung für die Käfer Veranstaltungen im Stammhaus stehen Sie automatisch mit dem angegebenen Namen auf der Gästeliste - weitere Unterlagen oder Tickets sind nicht erforderlich.

Änderungen und Irrtum vorbehalten.

Sollten Sie eines unserer Events gebucht haben und verhindert sein, bitten wir Sie mindestens 5 Tage vorher via E-Mail an onlineshop@feinkost-kaefer.de oder telefonisch unter 089 4168 682 abzusagen. Sollten Sie später stornieren, erstatten wir Ihnen 75 % des bereits bezahlten Betrages via Onlineshop-Gutschein. Bei einer kurzfristigen Stornierung haben wir keine Möglichkeit mehr die Plätze nachzubesetzen. Zudem benötigt unsere Küchencrew eine gewisse Planungssicherheit, da die Vorbereitungen für den Abend bereits einige Tage vor dem eigentlichen Event stattfinden.

Erleben Sie die Magie der Provence – ein exklusiver Abend mit Château de Miraval

Tauchen Sie ein in die Genüsse der Provence und erleben sie den unverwechselbaren Charakter der Miraval Roséweine an unserem Genuss-Abend am 22.05.2025. Ganz im Zeichen des Rosés erwarten Sie einzigartige Weine wie der Studio de Miraval Rosé, Miraval Sainte Victoire oder Leo’s Rosé. Aromatisch darauf abgestimmt erwartet Sie ein mediterranes 4-Gang-Menü, angelehnt an die provenzialische Küche Südfrankreichs:

• Meeresfrüchte Etagere mit Muschel Garnele und Co.
• Pot au feu von Edelfischen, Kartoffelmayo, und geröstetes Brot
• Loup de mer in der Salzkruste, geschmortes Gemüse, Zitrone und Brösel
• Mille Feuille Tropèzienne

Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz und verbringen Sie einen unvergesslichen Abend mit erlesenen Roséweinen und kulinarischen Highlights, die den Flair der Côte d'Azur direkt zu Ihnen bringen!

Der Genuss-Abend findet im Käfer Bistro im Feinkostladen in der Prinzregentenstraße 73 statt und beginnt um 19:00 Uhr und endet um 23:00 Uhr. Gerne können Sie bereits ab 18:40 Uhr zur Veranstaltung erscheinen.

Bitte informieren Sie uns vorab über etwaige Allergien, Unverträglichkeiten oder Einschränkungen.

Hinweis

Mit Ihrer Buchung für die Käfer Veranstaltungen im Stammhaus stehen Sie automatisch mit dem angegebenen Namen auf der Gästeliste - weitere Unterlagen oder Tickets sind nicht erforderlich.

Änderungen und Irrtum vorbehalten.

Sollten Sie eines unserer Events gebucht haben und verhindert sein, bitten wir Sie mindestens 5 Tage vorher via E-Mail an onlineshop@feinkost-kaefer.de oder telefonisch unter 089 4168 682 abzusagen. Sollten Sie später stornieren, erstatten wir Ihnen 75 % des bereits bezahlten Betrages via Onlineshop-Gutschein. Bei einer kurzfristigen Stornierung haben wir keine Möglichkeit mehr die Plätze nachzubesetzen. Zudem benötigt unsere Küchencrew eine gewisse Planungssicherheit, da die Vorbereitungen für den Abend bereits einige Tage vor dem eigentlichen Event stattfinden.

Lassen Sie die Korken knallen bei unserer Big Bottle Party am 05. Juni 2025 im Käfer Bistro!

Unser Highlight des Abends: eine spannende Blindverkostung, bei der Sie Ihre Weinkenntnisse unter Beweis stellen können. Auf den Gewinner wartet eine besondere Überraschung. Passend dazu servieren wir Ihnen ein exklusives Chef’s Choice Menü. Getreu dem Motto des Abends, servieren wir Ihnen ausgewählte Weine aus Magnumflaschen. 

Freuen Sie sich auf eine feierliche Atmosphäre und sichern Sie sich jetzt Ihren Platz!

Bei gutem Wetter findet die Veranstaltung auf der Terrasse des Käfer Bistro im Feinkostladen in der Prinzregentenstraße 73 statt. Die Feier beginnt um 19:00 Uhr und endet um 23:00 Uhr. Gerne können Sie bereits ab 18:40 Uhr zur Veranstaltung erscheinen.

Bitte informieren Sie uns vorab über etwaige Allergien, Unverträglichkeiten oder Einschränkungen.

Hinweis

Mit Ihrer Buchung für die Käfer Veranstaltungen im Stammhaus stehen Sie automatisch mit dem angegebenen Namen auf der Gästeliste - weitere Unterlagen oder Tickets sind nicht erforderlich.

Änderungen und Irrtum vorbehalten.

Sollten Sie eines unserer Events gebucht haben und verhindert sein, bitten wir Sie mindestens 5 Tage vorher via E-Mail an onlineshop@feinkost-kaefer.de oder telefonisch unter 089 4168 682 abzusagen. Sollten Sie später stornieren, erstatten wir Ihnen 75 % des bereits bezahlten Betrages via Onlineshop-Gutschein. Bei einer kurzfristigen Stornierung haben wir keine Möglichkeit mehr die Plätze nachzubesetzen. Zudem benötigt unsere Küchencrew eine gewisse Planungssicherheit, da die Vorbereitungen für den Abend bereits einige Tage vor dem eigentlichen Event stattfinden.

Prickelnder Genuss aus der Champagne: exklusiver Abend mit dem Champagnerhaus Bollinger

Lassen Sie sich von uns in die glanzvolle Welt des Champagners entführen! Am 08. Mai 2025 erwartet Sie ein unvergesslicher Abend voller Eleganz und prickelndem Genuss der Extraklasse. Verkosten Sie eine exklusive Auswahl an Schaumweinen des französischen Champagnerhauses Bollinger. Perfekt darauf abgestimmt, erwarten Sie kulinarische Höhepunkte mit einem 4-Gang-Menü aus unserem Käfer Bistro:

• Räucherlachs Torte mit Käfer Selection Kaviar, Buttermilch und Arganöl
• Jakobsmuschel, Gurkenallerlei und Röstzwiebel Beurre Blanc
• Greater Omaha Beef, eigener Tee, Erbsen und Bärlauch
• Trilogie von der Erdbeere, Rhabarber Sorbet und Crumble

Genießen Sie die edelsten Tropfen aus einem der exklusivsten Champagnerhäuser Frankreichs und lassen Sie sich von einem unvergesslichen Ambiente und exquisiten Aromen verführen!

Der Genuss-Abend findet im Käfer Bistro im Feinkostladen in der Prinzregentenstraße 73 statt und beginnt um 19:00 Uhr und endet um 23:00 Uhr. Gerne können Sie bereits ab 18:40 Uhr zur Veranstaltung erscheinen.

Bitte informieren Sie uns vorab über etwaige Allergien, Unverträglichkeiten oder Einschränkungen.

Hinweis

Mit Ihrer Buchung für die Käfer Veranstaltungen im Stammhaus stehen Sie automatisch mit dem angegebenen Namen auf der Gästeliste - weitere Unterlagen oder Tickets sind nicht erforderlich.

Änderungen und Irrtum vorbehalten.

Sollten Sie eines unserer Events gebucht haben und verhindert sein, bitten wir Sie mindestens 5 Tage vorher via E-Mail an onlineshop@feinkost-kaefer.de oder telefonisch unter 089 4168 682 abzusagen. Sollten Sie später stornieren, erstatten wir Ihnen 75 % des bereits bezahlten Betrages via Onlineshop-Gutschein. Bei einer kurzfristigen Stornierung haben wir keine Möglichkeit mehr die Plätze nachzubesetzen. Zudem benötigt unsere Küchencrew eine gewisse Planungssicherheit, da die Vorbereitungen für den Abend bereits einige Tage vor dem eigentlichen Event stattfinden.

Freuen Sie sich auf süße Ostergenüsse mit unserem liebevoll zusammengestellten Oster-Set. Die Fruchtsaftbären sorgen für einen fruchtigen Snack, während die zartschmelzende Oster-Schokolade und der fruchtige Erdbeer-Rhabarber-Aufstrich das Frühstück versüßen. Zwei köstliche Nougat-Bussi runden das Set perfekt ab. Ein genussvolles Geschenk für alle, die Ostern mit feiner Süße feiern möchten.

Das Set enthält:

Fruchtsaftbären (150 g),
Oster Schokolade (100 g),
Fruchtaufstrich Erdb. Rhabarber (220 g),
Nougat Bussi (2 Stück à 25 g).

Bitte beachten Sie, dass es sich hierbei um kein Präsent handelt.
Sollte einmal ein Artikel dieses Sets nicht verfügbar sein, ersetzen wir diesen durch einen ähnlichen, gleichwertigen Artikel. Wir bitten um Ihr Verständnis.

Genießen Sie Ihre Kaffeepause zu Ostern mit unseren hochwertigen Käfer Haferln. Das Haferl „Ostergenuss“ begeistert mit einem charmanten Osterdesign, während das Haferl „Dolce Vita“ mediterranes Flair versprüht. Ein stilvolles Geschenk oder eine schöne Ergänzung für Ihre eigene Tassenkollektion.

Das Oster Haferl Set enthält:

Haferl „Ostergenuss“, 1 Stück,
Haferl „Dolce Vita“, 1 Stück.

Bitte beachten Sie, dass es sich hierbei um kein Präsent handelt.

Feiern Sie Ostern mit dem perfekten Duo für genussvolle Stunden: Der fruchtige Grauburgunder überzeugt mit seiner feinen Eleganz, während der samtige Eierlikör mit Himbeernote für cremige Genussmomente sorgt. Ob als Aperitif, zum Dessert oder als Geschenk – dieses Set bringt Osterstimmung ins Glas.

Das Eierpunsch Set enthält:

Osterwein Grauburgunder (0,75 l; 12 % vol.),
Eierlikör Himbeere (0,5 l; 18,0 % vol.).

Bitte beachten Sie, dass es sich hierbei um kein Präsent handelt.

Der Petit Bourgeois Sauvignon Blanc von Henri Bourgeois ist ein herausragender Vertreter der Loire-Weine, der das Können von zehn Generationen der Winzerfamilie Bourgeois widerspiegelt. Die Trauben für diesen Wein stammen von sorgfältig ausgewählten Parzellen, die es dem Sauvignon Blanc ermöglichen, seine ganze Frische und aromatische Intensität zu entfalten.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem klaren, brillanten Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von floralen und fruchtigen Noten, die an Weinblüten, Zitrusfrüchte und frisch gemähtes Gras erinnern. Am Gaumen zeigt sich der Petit Bourgeois frisch und lebhaft mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem Hauch von Passionsfrucht. Die ausgewogene Säure und die feine Mineralität verleihen dem Wein eine angenehme Struktur und einen langen Abgang. 

Dieser Sauvignon Blanc ist ein ausgezeichneter Aperitifwein und passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten und leichten Geflügelgerichten. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei einer Temperatur von 10-12°C, damit er sein volles Aromenspektrum entfalten kann.

In traditioneller Handarbeit und mit den höchsten Ansprüchen an die beste Qualität präsentiert Käfer seine Räucherlachsscheiben. Das Lachsfilet wird von Hand gesalzen, kalt über Buchenholz geräuchert und sorgfältig von Hand filetiert. Selbstverständlich enthält es keine künstlichen Zusatzstoffe. Genießen Sie die feinen Scheiben pur, zur Pasta oder mit einem feinen Dip. 

Bekannt und beliebt durch ihre köstlichen luftgetrockneten Salamisorten hat die niederländische Wurstmanufaktur Brandt & Levie nun neues Terrain betreten und hat eine feine Pastasoße aus Tomaten, Rotwein und allerlei Gemüse kreiert. Verfeinert wird die Sauce noch durch das würzige Aroma der frischen Fenchel Salsiccia, natürlich von artgerecht gehaltenen, niederländischen Schweinen.