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Brandt & Levie

Salami mit Fenchel

Schmackhafte Salami mit würzigem Fenchel aus Fleisch von artgerecht gehaltenen Tieren. Das Tierwohl ihrer Schweine liegt den drei holländischen Wurstmachern und Gründern von Brandt & Levie besonders am Herzen. Ihre Mission: Menschen zum Fleischverzehr aus artgerechter Tierhaltung zu inspirieren.

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150 G
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Allgemeine Informationen

Bezeichnung

Luftgetrocknete Salamit mit Fenchel und Piment


Nettofüllmenge

150.0 gr


Lagerungshinweis

Kühl und trocken lagern.


Artikelnummer

129616-FENCHEL

Produktbeschreibung

Artgerechte Tierhaltung der Schweine von Brandt & Levie steht bei dieser Wurstmanufaktur aus Holland an oberster Stelle. Darum leben ihre Schweine unter artgerechter Haltung auf den Bauernhöfen von Freunden in der näheren Umgebung.

Die Wurst wird von Hand gestopft und anschließend bei einer Temperatur von 24°C fermentiert. Nach nur 4 Wochen hat sie bereits 40% ihres Gewichts verloren und ihren ausgezeichneten Geschmack gewonnen. Hier heißt es: Besseres Fleisch - besser genießen!

Zutaten, Allergene, Nährwerte

Zutaten

Zutaten: Schweinefleisch (95%), Meersalz, Konservierungsmittel (E250*), Piment d'Espelette-Patete* (<1%)(Piment d'Espelette*, Meersalz), Dextrose, Weisswein, schwarzer Pfeffer, Knoblauch+, Fenchelpollen (<1%), Fenchel (<1%), Starterkulturen, Peperoncini, Muskatnuss.

* EU-genehmigter Zusatzstoff


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert: 1431.0 kJ

Kalorien: 342.0 kcal

Fett: 22.0 g

davon gesättigte Fettsäuren: 7.0 g

Kohlenhydrate: 0.1 g

davon Zucker: 0.0 g

Eiweiß: 36.0 g

Salz: 4.0 g

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Hersteller oder Importeur

Brandt & Levie B.V., Archangelkade 9, 1013 BE Amsterdam, Niederlande