• Gekühlt
  • Gekühlt

La Bilancia

Herbsttrüffel

Sie haben sich vorgenommen, einmal etwas ganz Besonderes zu kochen? Trüffel gehören zu den teuersten Speisepilzen der Welt und vor allem der Herbsttrüffel besticht durch sein intensives Aroma. Er lässt sich wunderbar mitkochen und ist auch frisch gehobelt ein voller Genuss.

31,80 €
statt 31,80 €
31,80 €
20 G
1.590,00 € kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Varianten

Anzahl

Wichtiger Hinweis Widerrufshinweis Liefer-Service

Wichtiger Hinweis

Dieses Produkt wird gekühlt per Expressversand innerhalb Deutschlands versendet oder mit dem hauseigenen Lieferservice kostenpfllichtig innerhalb Münchens zugestellt. Selbstverständlich kann dieses Produkt auch zur Abholung in unserem Stammhaus, in Schwabing, Solln, Nymphenburg und Starnberg bereitgestellt werden. Bei Abholung erhalten Sie ab 100 Euro Warenwert als Dankeschön fürs Abholen einen 10 Euro Wertgutschein von uns.

Widerrufshinweis

Bitte beachten Sie, dass dieser Artikel vom Widerruf ausgeschlossen ist.

Liefer-Service

Ab 50 € Warenkorb wird dieser frische Artikel in München mit unserem kostenpflichtigen Lieferservice zugestellt. Selbstverständlich kann dieser auch in unseren Märkten abgeholt werden.
Bei Abholung erhalten Sie ab 100 Euro Warenwert einen 10 Euro Wertgutschein als Dankeschön von uns.

Allgemeine Informationen

Bezeichnung

Herbsttrüffel


Nettofüllmenge

20.0 gr


Lagerungshinweis

Kühl bei max. +2 bis +8° C, trocken und dunkel lagern.


Artikelnummer

120848

Produktbeschreibung

Der Trüffel sollte so bestellt werden, dass er nur maximal einen Tag vor dem Essen geliefert wird. Pro Tag hat der Trüffel einen natürlichen Gewichtsverlust von 1 - 3 %. Nach 10 Tagen Lagerung ist aus ihm meistens geschmacklich nichts mehr raus zu holen. Daher gilt: je frischer, desto aromatischer!
Zunächst ist es wichtig, die Trüffel richtig zu säubern. Am besten eignet sich hierfür eine sehr feine Bürste (z.B. eine Zahnbürste), um  vorsichtig die Erdrückstände zu beseitigen.
Der Trüffel wird nur im äußersten Notfall kurz unter kaltes Wasser gehalten. Danach kommt er nochmal in den Kühlschrank, um den Geruch und den Geschmack wieder zu relativieren.

Wichtig: Trüffel und Trüffelspeisen benötigen keine starken Gewürze. Der Geschmack ist zart und edel und kommt am besten bei Nudeln mit Butter oder Risotto zur Geltung.
Der Trüffel wird mit einem speziellen Trüffelhobel in hauchdünne Scheiben gehobelt. Kleiner Aufwand, maximaler Erfolg! 

Unser Geheimtipp: Hobeln Sie frischen Trüffel über ein nur leicht gekochtes Rührei und wir versprechen Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Falls Sie einen Trüffelholbel benötigen, hier finden Sie einen Trüffelhobel aus Edelstahl oder aus Rosenholz.

Bitte beachten Sie: Die Schale und das Stroh sind lediglich ein Dekorationsvorschlag.

Zutaten, Allergene, Nährwerte

Zutaten

Zutaten: Herbsttrüffel


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert: 179.0 kJ

Kalorien: 42.0 kcal

Fett: 0.5 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0.0 g

Kohlenhydrate: 2.5 g

davon Zucker: 0.0 g

Eiweiß: 8.0 g

Salz: 0.1 g

Lieferoptionen

Folgende Versandarten haben Sie zur Wahl:

  • Expressversand mit UPS (Zustellung Montag bis Freitag)
  • Käfer Lieferservice im Stadtgebiet München

Sie können Ihre Bestellung auch gerne in folgenden unserer Märkte abholen:

  • Stammhaus
  • Schwabing
  • Solln
  • Nymphenburg
  • Starnberg
Hersteller oder Importeur

La Bilancia GmbH, Gmunderstraße 37a, 81379 München, Deutschland