30.01.25 I Käfer-Klassiker neu interpretiert

Aus den besten Zutaten entstehen die besten Gerichte! Erleben Sie einen Abend voller Genussmomente, an dem Käfer Klassiker von unseren Küchenchefs in einem raffinierten 4-Gänge-Menü neu und kreativ interpretiert werden. Den Anfang macht ein erfrischender Hummercocktail 2.0, verfeinert mit Kimchi-Mayonnaise, Blutorange und Sesam. Danach servieren wir Ihnen eine Neuinterpretation der Bouillabaisse im Safranfond, verfeinert mit edlem Salzwasserfisch. Als Hauptgang erwartet Sie die Seezunge „Fürst Pückler“ - ein Gaumenschmaus mit zweierlei Farce, Vermouth-Beurre blanc und zartem Kartoffelespuma. Zum süßen Abschluss genießen Sie einen absoluten Käfer Dessertklassiker: Käfer’s Himbeertarte. Dazu servieren Ihnen unsere Sommeliers eine Auswahl an Weinen und Schaumweinen und führen Sie durch die Geschichte des Traditionshauses. 

Entdecken Sie mit uns die Kunst des kulinarischen Genusses neu und lassen Sie sich von unseren Kreationen der Käfer Klassiker verzaubern.

Der Genuss-Abend findet im Käfer Bistro im Feinkostladen in der Prinzregentenstraße 73 statt und beginnt um 19:00 Uhr und endet um 23:00 Uhr.

Bitte informieren Sie uns vorab über etwaige Allergien, Unverträglichkeiten oder Einschränkungen.

Hinweis

Mit Ihrer Buchung für die Käfer Veranstaltungen im Stammhaus stehen Sie automatisch mit dem angegebenen Namen auf der Gästeliste - weitere Unterlagen oder Tickets sind nicht erforderlich.

Änderungen und Irrtum vorbehalten.

Sollten Sie eines unserer Events gebucht haben und verhindert sein, bitten wir Sie mindestens 5 Tage vorher via E-Mail an onlineshop@feinkost-kaefer.de oder telefonisch unter 089 4168 682 abzusagen. Sollten Sie später stornieren, erstatten wir Ihnen 75 % des bereits bezahlten Betrages via Onlineshop-Gutschein. Bei einer kurzfristigen Stornierung haben wir keine Möglichkeit mehr die Plätze nachzubesetzen. Zudem benötigt unsere Küchencrew eine gewisse Planungssicherheit, da die Vorbereitungen für den Abend bereits einige Tage vor dem eigentlichen Event stattfinden.