Green Beetle
Abendkarte

Entspannen Sie sich und lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen!
Unser Menü wird mit frisch gebackenem Brot von der renommierten Bäckerei Geisenhofer serviert – ein echter Gaumenschmaus. 

YOUR CHOICE:
• 4-Gang-Menü 75,00 € I mit Getränkebegleitung 110,00 € I mit Weingebleitung 125,00 € 
• 5-Gang-Menü 85,00 € I mit Getränkebegleitung 125,00 € I mit Weingebleitung 140,00 €
• 6-Gang-Menü 95,00 € I mit Getränkebegleitung 140,00 € I mit Weingebleitung 155,00 €

Kontakt:
Schumannstraße 9
81679 München
E-Mail: greenbeetle@feinkost-kaefer.de
Tel.: +49 176 14 16 80 23

LIEBE
... Anfang und Ende ...

Sauerteig Brot
Butter / Dips
6,00 €

Taco ^vegan
Kräuter / Gemüseketchup
8,00 €

^{Käsebällchen} 
Blumenhohl / Bergkäse
9,00 €

Beetle Eis am Stiel ^vegan
6,00 €

Süsse Gemüseplatte ^vegan
10,00 €

I. ERDE
... wo alles beginnt ...

Rote Bete Carpaccio
Stracciatella / Molke / Senf 
16,00 €

Jetzt geht's ans eingemachte! ^vegan
fermentiert / eingelegt / gepickelt
14,00 €

Foccacia
Apfel / Scamorza
15,00 €


II. WASSER
... fliesst, wächst und gedeiht  ...

Lauch Süppchen
Verjus / Frischkäse
11,00 €

Bratwurzel ^vegan
Schwarzwurzel / Kirsche / Grünkohl
14,00 €

Gegrillter Spitzkohl
Nussbutter / Pilz
16,00 €


III. FEUER
... würzt, wärmt und verleiht Lebendigkeit ...

Beetle Ramen
Brokkoli / Shiitake / Ei
22,00 €

Pilz im Pelz ^vegan
Kartoffel / Kimchi / Zwiebel
23,00 €

Gebackener Hokkaido
Moosbeeren / Remoulade
23,00 €

Bunte Bete Pasta
Gelbe Beet / rote Bete / Bergkäse
22,00 €


IV. LUFT
... federleichter Abschluss ...

Apfelstrudel ^vegan
Kardamom / Karamell
14,00 €

Chicorée ^vegan
Pflaume / Karamell
16,00 €

Pumkin Dream ^vegan
Anis / Kürbis 
12,00 €

Bei Fragen zu Allergenen oder Zusatzstoffenwendet Euch bitte an das Service-Team.

I. BUBBLES

Horizon Blanc de Blancs Extra Brut
Pascal Doquet / Champagne / Frankreich
18,00 €

Cuveé Katharina Rosé Brut Nature
Wieninger / Wien / Österreich
13,00 €

Cascara Spritz
Gin / Wermut / Fernet
12,00 €

Quitten Spritz
Quitte / Süßwein
12,00 €

Quitten Spritz
Quitte / Süßwein / Schaumwein
12,00 €


II. ALKOHOLFREI

Punch Spritz
Orange / Weihnachtsgewürze / Bitter Lemon
10,00 €

Rosmarin Spritz
Birne / Kakao
10,00 €

Green Beetle Limonade
6,00 €

Sparkling Tea
6,00 €


III. WEINE

Pouilly Fumé
Jonathan Pabiot / Loire / Frankreich
12,00 €

Gluegglich Rosé
Loimer / Kamptal / Österreich
9,00 €

Das kleine Kreuz
Rings / Pfalz / Deutschland 
13,00 €