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Brandt & Levie

Salami mit Walnuss

Eine kernige Variante der luftgetrockneten Salami von der Amsterdamer Wurstmanufaktur Brandt & Levie wird nur aus Fleisch von artgerecht gehaltenen Schweinen hergestellt und das schmeckt man auch. Die Walnüsse verleihen der Salami zudem einen einzigartigen, nussigen Geschmack.

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Allgemeine Informationen

Bezeichnung

Luftgetrocknete Salami mit Walnuss und Bockshornklee


Nettofüllmenge

150.0 gr


Lagerungshinweis

Kühl und trocken lagern.


Artikelnummer

129616-WALNUSS

Produktbeschreibung

Eine luftgetrocknete Salami mit Walnüssen, geschmacklich abgerundet mit Bockshornklee, schwarzem Pfeffer, Thymian und Knoblauch, aus Fleisch von artgerecht gehaltenen Schweinen.

Die artgerechte Tierhaltung der Schweine steht bei der Brandt & Levie Wurstmanufaktur aus Holland an oberster Stelle. Darum leben ihre Schweine unter artgerechter Haltung auf den Bauernhöfen von Freunden in der näheren Umgebung. Die Wurst wird von Hand gestopft und anschließend bei einer Temperatur von 24°C fermentiert. Nach nur 4 Wochen hat sie bereits 40% ihres Gewichtes verloren und ihren ausgezeichneten Geschmack gewonnen. Das schmeckt man!

Zutaten, Allergene, Nährwerte

Zutaten

Zutaten: Schweinefleisch (92%), Walnuss (4%), Konservierungsmittel (E250), Meersalz, Weißwein, Traubenzucker, Bockshornklee (<1%), schwarzer Pfeffer, Thymian, Knoblauch, Muskatblüte, Starterkultur. 


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert: 1431.0 kJ

Kalorien: 342.0 kcal

Fett: 22.0 g

davon gesättigte Fettsäuren: 7.0 g

Kohlenhydrate: 0.1 g

davon Zucker: 0.0 g

Eiweiß: 36.0 g

Salz: 4.0 g

Lieferoptionen

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Hersteller oder Importeur

Brandt & Levie B.V., Archangelkade 9, 1013 BE Amsterdam, Niederlande