16.01.25 I Käfer Chalet - Genussvoll in den Januar

Herzlich willkommen zu einem exklusiven Genuss-Abend mit der Sekt-Manufaktur Schloss Vaux im gemütlichen Käfer Chalet, Käfer Bistro und Wintergarten! Wenn es draußen kalt und winterlich ist, ist es bei uns gemütlich, warm und kulinarisch. 

Ganz im Zeichen des Dry January starten wir stilvoll mit dem fruchtigen, alkoholfreien Aperitif Träublein. Für Freunde edler Schaumweine präsentiert die Sektmanufaktur Vaux im Anschluss eine feine Auswahl an Sekten, die perfekt auf die Aromen unseres exquisiten 4-Gänge-Menüs abgestimmt sind. Genießen Sie als Vorspeise ein edles Kalbstatar mit Trüffelmayonnaise, mariniertem Baby-Feldsalat und zartem gepickelten Wachtelei, gefolgt von einer samtigen Pastinakenschaumsuppe, verfeinert durch aromatischen Wildschweinschinken und fruchtige Cranberries. Als Hauptgang erwartet Sie ein zartes Chateaubriand vom Oberländer Rind, serviert mit klassischer Sauce Béarnaise, knusprigen Trüffelkroketten und feinen Vichy-Karotten. Den süßen Abschluss bildet unser Dessertwagen mit saisonalen Törtchen und feinem Konfekt aus unserer unserer hauseigenen Confiserie.

Verbringen Sie mit uns einen genussvollen, prickelnden Abend und stoßen Sie mit Vaux auf einen stilvollen Start in den Januar an

Der Genuss-Abend findet im Käfer Bistro im Feinkostladen in der Prinzregentenstraße 73 statt und beginnt um 19:00 Uhr und endet um 23:00 Uhr.

Bitte informieren Sie uns vorab über etwaige Allergien, Unverträglichkeiten oder Einschränkungen.

Hinweis

Mit Ihrer Buchung für die Käfer Veranstaltungen im Stammhaus stehen Sie automatisch mit dem angegebenen Namen auf der Gästeliste - weitere Unterlagen oder Tickets sind nicht erforderlich.

Änderungen und Irrtum vorbehalten.

Sollten Sie eines unserer Events gebucht haben und verhindert sein, bitten wir Sie mindestens 5 Tage vorher via E-Mail an onlineshop@feinkost-kaefer.de oder telefonisch unter 089 4168 682 abzusagen. Sollten Sie später stornieren, erstatten wir Ihnen 75 % des bereits bezahlten Betrages via Onlineshop-Gutschein. Bei einer kurzfristigen Stornierung haben wir keine Möglichkeit mehr die Plätze nachzubesetzen. Zudem benötigt unsere Küchencrew eine gewisse Planungssicherheit, da die Vorbereitungen für den Abend bereits einige Tage vor dem eigentlichen Event stattfinden.