Käfer-Schänke
Öffnungszeiten
Mo. bis Sa. von 12:00 bis 24:00 Uhr
(warme Küche bis 22:00 Uhr)
31.12.24 von 12:00 bis 24:00 Uhr
Sonntag und an Feiertagen geschlossen
Kontakt
Prinzregentenstraße 73
81675 München
Tel.: +49 89 41 68 – 247
Fax: +49 89 41 68 – 623
E-Mail: kaeferschaenke@feinkost-kaefer.de
Anfahrt (Google Maps)
Institution
Die Käfer-Schänke, eine feste Größe in München, verkörpert seit Jahrzehnten eine tief verwurzelte Tradition, kulturelle Bedeutung und einen unerschütterlichen Qualitätsanspruch. Sie ist nicht nur ein Ort des Genusses, sondern auch eine Oase des Wohlbefindens. Die harmonische Verbindung von Kulinarik und Kultur prägt das unverwechselbare Ambiente dieses renommierten Gourmet-Restaurants.
Unter der Leitung der Chefköche Mike Emmerz und André Wöhner sowie der versierten Käfer Sommeliers widmet sich unser Restaurant der Besinnung auf das Wesentliche. Dabei werden die Kernwerte, die Käfer repräsentieren – Liebenswürdigkeit, Einzigartigkeit, Überraschung, Qualität, Emotion und Nachhaltigkeit –, mit jeder Speise aufs Neue interpretiert. Unsere Restaurantleiter, Roberto Casadei und Torsten Kessler sowie das Bankett-Büro mit Dörthe Bredenbröcker und ihrem Team heißen Sie gemeinsam mit ihrem engagierten Team herzlich willkommen.
Entdecken Sie unsere Philosophie und lassen Sie sich von einem unvergleichlichen kulinarischen Erlebnis begeistern.
Die Genussarbeiter:
Das Küchenduo:
Wir sind Genussarbeiter und kreieren Genussmomente! Dieser Philosophie folgend, setzen die Küchenchefs Michael Emmerz und André Wöhner (seit März 2017 bei Käfer) mit ihrem Team auf formvollendetes Handwerk, Kreativität und Emotion. Das Küchenteam möchte so immer neue Geschmacksimpulse setzen und für den Gast ein Erlebnis kreieren, das ihn emotional berührt.
Ihre drei Säulen:
Der Handwerker - der Mitarbeiter mit Fachwissen und hoher Affinität zum Produkt.
Das Handwerk - das praktische und technische Können sowie die Kreativität, über den Tellerrand zu schauen.
Das Produkt - ist der Star und besticht durch Regionalität, Besonderheit und Rückverfolgbarkeit.
Mike Emmerz
Küchenchef Käfer-Schänke
André Wöhner
Küchenchef Käfer-Schänke
Perfekter Service:
Erleben Sie einen erstklassigen Service in unserem Restaurants, geleitet von unseren erfahrenen Restaurantleitern Torsten Kessler und Roberto Casadei.
Mit einem herzlichen Lächeln empfangen sie Sie und führen Sie mit ihrem kompetenten Team durch einen unvergesslichen Abend. Unsere Devise: Jeden Ihrer Wünsche zu erkennen und zu erfüllen, denn Ihre vollkommene Zufriedenheit und ein perfektes Genusserlebnis sind unsere Leidenschaft.
Haben Sie Fragen zu unserer Speisekarte, den einzelnen Gerichten oder möchten mehr über unsere sorgfältig ausgewählten Lieferanten erfahren? Roberto und Torsten stehen Ihnen jederzeit zur Verfügung, um Ihre kulinarischen Erlebnisse zu bereichern und zu personalisieren.
Besuchen Sie uns und lassen Sie sich von unserem engagierten Service überzeugen – weil Ihr perfekter Tag und Abend unser Ziel ist.
Die Profis
für Ihr Event
Feiern Sie in der elegant-gemütlichen Atmosphäre der Käfer-Schänke, ob im Gastraum, auf dem Balkon oder in einer unserer 19 individuellen Stuben.
Genießen Sie unsere kulinarische Verwöhnung und lassen Sie sich von uns beraten, um Ihre Feier perfekt zu gestalten.
Wir kümmern uns mit Liebe zum Detail um das gesamte Rahmenprogramm – von den Einladungen und Gastgeschenken über die Dekoration, Tisch- und Menükarten bis hin zur Musik, Fotografie und technischen Ausstattung. Ob Geburtstagsparty, Mitarbeiterfest, Ihre Hochzeit oder ein besonderes Event.
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage und darauf, Sie und Ihre Gäste willkommen zu heißen!
Dörthe Bredenbröcker
Tel.: +49 89 41 68 – 258
E-Mail:
Lena Streibl
Tel.: +49 89 41 68 – 250
E-Mail: l.streibl@feinkost-kaefer.de
